APERITIVO

Crudo tagliato a vista con gnocco fritto

Polpo scottato su crema di patate

Bombette pugliesi

Pizzette e salatini 

Bicchierino tartare salmone in versione esotica

Parmigiana scomposta

Raviolo di vitello tonnato

Bevande: Alta Langa, spritz, succhi di frutta

CENA

Insalatina di cappone e melograno

Flan di tapin a bo con vellutata di acciughe

Plin al ristretto di bue

Cosciotto di maiale con patate al rosmarino

Torta con vostro logo

Caffè e digestivi

Bevande:

Arneis, Barbera, Acqua frizzante e naturale, Spumante brut e moscato, Coca Cola a richiesta